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近日，江陽區(qū)市場監(jiān)管局北城所在進(jìn)行食品經(jīng)營風(fēng)險隱患排查過程中，發(fā)現(xiàn)一處露天操作且臟亂差的血旺制售點，經(jīng)檢測，該制售點的血旺涉嫌違法添加甲醛。
據(jù)了解，執(zhí)法人員首先使用快速檢測對血旺進(jìn)行初步篩查，結(jié)果顯示檢出一類致癌物—甲醛。
據(jù)此，江陽區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員立即開展突擊檢查，并對其制售的“碗碗鴨血”（小碗和大碗）分別實施執(zhí)法抽檢，檢測結(jié)果顯示該血旺中涉嫌違法添加甲醛。
“近期，我們結(jié)合正在開展的食品經(jīng)營安全風(fēng)險隱患排查治理工作，整治食品經(jīng)營環(huán)節(jié)風(fēng)險隱患，對發(fā)現(xiàn)食品中添加非食用物質(zhì)的行為絕不姑息�！苯枀^(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
江陽區(qū)市場監(jiān)管局提醒廣大消費者，務(wù)必到有資質(zhì)的正規(guī)商家處購買血旺，可從以下幾方面進(jìn)行辨別：
3.捏。優(yōu)質(zhì)的豬血、鴨血捏起來成條狀，捏后手上殘留的紅色素少；劣質(zhì)的豬血、鴨血捏起來成顆粒狀且黏手，捏后整個手指變成紅色。
,鴨血內(nèi)測出甲醛！江陽區(qū)查獲一處食品加工黑窩點 | 
